Construyendo modelos para entender la célula

 Los alumnos de 1° año realizaron maquetas de la célula, durante las clases de Biología con la profe Eugenia Zen Carlen. La construcción de modelos de este tipo constituyen un producto para el cual el alumno debe realizar una ardua tarea previa de estudio, interpretación de textos y modelos científicos, y poner en práctica sus habilidades de observación, creatividad y destreza manual.

Compartimos algunas fotos de las hermosas producciones:






Observando reacciones REDOX

 Los alumnos de 4°TQ realizaron una trabajado de reconocimiento de reacciones de óxido-reducción, empleando diversos elementos metálicos sometidos a la acción de soluciones de sulfato de cobre y soluciones ácidas. 

Una finalidad de esta actividad es adquirir destrezas en la observación de cambios, pues aprender a agudizar todos nuestros sentidos es menester en la formación como futuro técnico químico analista. 

Algunas imágenes que ellos mismos obtuvieron:

Reacción de aluminio sólido con sulfato de cobre disuelto. (obsérvese la coloración cobriza en el fondo del tubo: reducción de Cu2+ a Cobre sólido)


Oxidación de zinc metálico en solución ácida. Las burbujas que se desprenden son de Hidrógeno gaseoso (2H+ que se reduce a H2)


Cobre metálico en medio ácido

Reacción del magnesio sólido con sulfato de cobre disuelto






Separación de mezclas. Obtención de Cristales de sulfato de cobre

 Los alumnos de 4° TQ realizaron la separación del sistema material ARENA-SULFATO DE COBRE, con el fin de adquirir destrezas en técnicas sencillas de laboratorio, y recuperar con ganas el tiempo de mesada que el Covid 19 nos arrebató. 

Analizaron la mezcla sólida, razonaron y justificaron la técnica propuesta para la separación de los componentes, y cultivaron su paciencia para obtener los mismos al cabo de varios días.

Con ayuda los alumnos de 6° TQ, un poco jugando y un poco alimentando sus potencialidades de futuros investigadores, tomaron fotografías de la recristalización del sulfato de cobre obtenido.

Compartimos aquí algunas imágenes.


Observación de cristales por medio de la lupa estereoscópica






Observación de cristales en cristalizador (a simple vista)





¡Hermoso trabajo de articulación, en el que se demuestra que todos somos un poco aprendices y un poco maestros! 


Análisis microbiológico de los alimentos

 Los alumnos de 6° año realizaron el trabajo práctico Recuento de bacterias aerobias mesófilas totales, en el marco del espacio curricular Bromatología. 

Trabajaron aplicando los conocimientos adquiridos en Microbiología General (4° año) y Microbiología Industrial (5°año), adquiriendo así destrezas prácticas en en análisis microbiológico de diferentes alimentos (puré de tomates, sopa de verduras, yogur, entre otros).

Algunas imágenes de nuestros futuros técnicos en acción:









Análisis fisicoquímico de la leche por alumnos de 6° TQ

 Los chicos de 6° año TQ, junto a la profesora Paula Mauti, realizan diferentes análisis sobre un producto alimenticio tan importante en la nutrición humana: la leche.

Determinar la calidad de la materia prima es una de las tareas más importantes en la industria láctea, y nuestros alumnos aprenden cómo hacerlo en los laboratorios de nuestra escuela. 

Aquí compartimos algunas imágenes del proceso de aprendizaje en pleno desarrollo.

Prueba del alcohol: Es una prueba rápida de orientación sobre la calidad de la leche: su grado de frescura, algunas alteraciones y estabilidad térmica. La formación de coágulos puede relacionarse con la acidez desarrollada.

Determinación de la acidez: La acidez puede aumentar ante ciertas adulteraciones como ser el aguado y la neutralización (agregado de bicarbonato de sodio) que pueden rebajarla considerablemente. Si la leche proviene de vacas con mastitis también puede presentar valores de acidez inferiores a 16 °D.
La acidez total de una leche se determina por volumetría o titulación.

 


Inicio de Prácticas profesionalizantes

 El lunes 26 de julio se dará inicio a las Prácticas Profesionalizantes para los alumnos de 6° TQ 2021 en el Laboratorio de Química de nuestra Escuela. Las mismas tendrán una duración de dos semanas, siendo el primer ingreso desde el lunes 26 de julio hasta el viernes 6 de agosto

Iniciarán sus prácticas los siguientes alumnos, respetando sus burbujas:

- TURNO MAÑANA

         PASCUAL, Rocío

        VERGARA, Felipe


- TURNO TARDE:

        ARREDONDO, Rosario María

        GALMES, Valentín


En los próximos días, informaremos por este medio el listado de alumnos para los ingresos posteriores.

¡Buen inicio de esta esperada experiencia!

        

Convocatoria para realización de Prácticas Profesionalizantes para alumnos de 6° año TQ

 

A partir del día de la fecha se convoca a los alumnos de último año de la Tecnicatura en Química a registrarse para realizar las Prácticas Profesionalizantes en el Laboratorio de Química de nuestra Escuela.

 Los interesados deberán completar el siguiente formulario de preinscripción, y podrán hacerlo desde hoy 3 de mayo hasta el viernes 7 de mayo.


Acceso al formulario:   Preinscripción a Prácticas Profesionalizantes

4° año TQ produce HIDRÓGENO! (Química Inorgánca)

Los chicos de 4° TQ produjeron Hidrógeno a partir de la reacción de zinc con ácido clorhídrico concentrado, y también por reacción de sodio en agua. Además, comprobaron algunas propiedades de este gas .... ¡Mirá!

El Hidrógeno es .... COMBUSTIBLE!!! 😱


El sodio reacciona con agua.  Unas gotas de fenolftaleina y agregadas previamente y ... Hay cambio de color! Animate a pensar qué ocurrió!





                                                           La reacción es vigorosa!!!! 🙀





3° año TQ experimenta el ensayo a la llama!!!! (Materiales y ensayos)

¿Qué elemento produce una llama verde?

¿Y anaranjada?...

¿Y amarilla?...



Animate a preguntarle a los chicos de 3° TQ!!!!